Fra kcal til kJ
Har en matvare 100 kcal, tilsvarer det omtrent 420 kJ. Har den 250 kcal, blir det rundt 1 050 kJ. Det er samme energimengde skrevet med to ulike enheter.
Den nøyaktige omregningen som ofte brukes i ernæringssammenheng ligger svært nær denne huskeregelen, så 4,2 er presist nok til vanlige matberegninger.
Fra kJ til kcal
Går du motsatt vei, kan du gange kJ-tallet med 0,24. Et produkt merket med 840 kJ gir dermed omtrent 200 kcal.
Du trenger sjelden gjøre dette manuelt når begge tall står på pakken, men omregningen er nyttig når en utenlandsk eller eldre kilde bare oppgir én av enhetene.
Hvorfor bruker Norge begge?
Kilojoule er SI-enheten for energi, mens kcal fortsatt er svært innarbeidet når folk snakker om mat. Derfor møter du som regel begge i næringsdeklarasjoner.